O pastel é uma das iguarias mais populares e amadas do Brasil. Presente em feiras, lanchonetes e até mesmo em restaurantes sofisticados, esse salgado frito conquistou o paladar dos brasileiros de norte a sul do país.
Originário da China, o pastel chegou ao Brasil por volta do século XIX, trazido pelos imigrantes japoneses. Com o passar do tempo, o pastel se adaptou aos ingredientes e ao paladar brasileiro, ganhando uma identidade única.
Feito com uma massa fina e crocante, o pastel pode ser recheado com uma infinidade de sabores. Os mais tradicionais são os de queijo, carne, frango e palmito, mas também é possível encontrar opções mais exóticas, como pastéis de camarão, bacalhau e até mesmo de chocolate.
Além do recheio, o modo de preparo também varia de região para região. No Rio de Janeiro, por exemplo, é comum encontrar pastéis feitos na hora, fritos em óleo bem quente e servidos com uma generosa quantidade de queijo ralado por cima. Já em São Paulo, o pastel é geralmente maior e assado no forno.
O pastel é uma opção prática e saborosa para qualquer refeição. Pode ser consumido como um lanche rápido, acompanhado de um suco ou refrigerante, ou até mesmo como prato principal, acompanhado de salada e arroz. É uma escolha versátil e democrática, que agrada a todos os paladares.
Se você ainda não provou um delicioso pastel brasileiro, não perca tempo! Experimente essa iguaria e descubra por que ela é tão amada pelos brasileiros.
